Im Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum findet die Beschulung der Auszubildenden für den Beruf Milchwirtschaftliche(r) Laborantin/Laborant für die Bundesländer Niedersachsen, Bremen und Nordrhein-Westfalen statt. Die Ausbildung dauert drei Jahre. Der Berufsschulunterricht wird in Blockform im Haus angeboten, die überbetriebliche Ausbildung in vorbildlich ausgestatteten Lehrlaboratorien.

Ein modern eingerichtetes Internat bietet den Auszubildenden ein angenehmes Wohnen und die in unmittelbarer Nähe befindliche Universität ein breites Freizeitangebot, vor allem viele Sportmöglichkeiten.