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Lehr-Lern-Module für die nachhaltige Ausbildung

Hier können Sie die Lehr-Lern-Module zu ausgewählten Themen nachhaltiger Entwicklung in der Milchwirtschaft abrufen. Diese sollen in der praktischen Ausbildung von Auszubildenden bearbeitet werden. Sie stellen eine Arbeitshilfe für AusbilderInnen dar.

Im Zuge des Projekts "NaMiTec" wurden Lehr-Lern-Module zu ausgewählten Themen nachhaltiger Entwicklung in der Milchwirtschaft erstellt. Insbesondere MilchtechnologInnen werden adressiert, sind aber auch für Milchwirtschaftliche LaborantInnen nutzbar.

Die Module können in der praktischen Ausbildung von Auszubildenden unter Anleitung Ihrer AusbilderInnen bearbeitet werden. Die Bearbeitung eines Moduls kann beispielsweise einen Erfahrungsbericht im Wahlpflicht-Bereich ersetzen. 

Sie können die Module voraussichtlich ab Oktober 2021 auf dieser Seite abrufen und speichern. Sie stehen Ihnen gemäß des "Open Educational Resources"- Ansatzes kostenfrei zur Verfügung. Über die Bereitstellung der Materialien informieren wir Sie im LUFA-Blog.

 

Unsere Module

Die Module befinden sich aktuell in der redaktionellen Fertigstellung. Verfolgen Sie dazu ab dem 23.09.2021 auch gerne die wöchentlich erscheinenden Beiträge auf unserem LUFA-Blog. Hier bereits ein Ausblick auf das, was Sie erwartet:

 

 

M1 Basiswissen Nachhaltigkeit | steht zum Download bereit (siehe unten)

M2 Verpackung | steht noch nicht bereit

M3 Ressourcen | steht noch nicht bereit

M4 Betriebliche Mitbestimmung | steht noch nicht bereit

M5 Nachhaltigkeit und Verantwortung in der Unternehmenskommunikation | steht noch nicht bereit

Zudem gibt es ein Pädagogisches Begleitheft für AusbilderInnen. Dort finden Sie neben Lösungsvorschlägen auch Hinweise zu den Aufgabenstellungen sowie Tipps zum Einsatz in der Praxis.

 

Weitere Inhalte online verfügbar

Ergänzend dazu können Sie hier bald Übungen wie das "Molki-Quiz" zur Wissensabfrage finden. Wir ergänzen unsere Module auf dieser Seite mit weiteren Materialien zu tagesaktuellen Themen. Diese können Sie bei Bedarf abrufen und ergänzend zur Bearbeitung der Module in Ihre Ausbildungspraxis einfließen lassen.

Hier finden Sie bereits unsere Erklärvideos zum Thema Nachhaltigkeit.

1) Was bedeutet Nachhaltigkeit?

 

2) Nachhaltigkeit in der Ausbildungs zur Milchtechnologin bzw. zum Milchtechnologen

 

 

Bei Fragen und Anregungen wenden Sie sich gerne an die unten aufgeführten AnsprechpartnerInnen. Vielen Dank.

 

 

 

Downloads

 

Ansprechpartner

Dr. Steinkamp, Helmut

Institutsleiter

Ammerländer Heerstr. 115 - 117
26129 Oldenburg

Tel.: +49 441 97352-101
E-Mail: helmut.steinkamp~lufa-nord-west.de

Lange, Ina

Leiterin Lehrmolkerei

Ammerländer Heerstr. 115 - 117
26129 Oldenburg

Tel.: +49 441 97352-116
E-Mail: ina.lange~lufa-nord-west.de


 

Bildnachweis

© Ina Lange
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